KAUNASTIC IN KAUNAS. Why Kaunas? This is why! I detta reportage ger jag er minirecensioner av Michelinrestauranger, tipsar om vilket bar som serverar bäst Bloody Mary, guidar er till en cool speakeasy samt berättar vart du kan säga hej till tusentals varianter av Mr Satan himself. 

En av mina bästa vänner fyllde år och jag ville ta med henne på en lite ovanligare resa, en stad hon inte visste fanns. Eller kanske snarare att hon inte visste hon ville till. Att hon är en foodie och väldigt intresserad av mat och smakupplevelser gjorde valet ganska lätt. Det föll på en stad där Michelinrestaurangerna ploppat upp som svampar om hösten. Dyr mat till väldigt rimliga priser. 

WHO IS KAUNA?
Namnet Kauna betyder kort sammanfattat en djup inre önskan om resor och äventyr. Staden benämns ibland som ”Little Paris”, smeknamnet dök upp under mellankrigstiden på grund av dess vackra nationalromantiska byggnader och cafékultur. Kaunas kan stoltsera med titeln Europas kulturhuvudstad år 2022. 

Nog snackat om stadens namn, låt oss upptäcka staden från insidan. Och med insidan menar jag via dess barer och restauranger. För det var det som var fokus på denna resa. 

WINE & DINE
Alltså det finns så mycket snygga restauranger och barer i Kaunas. Tegel, metallic och genomtänkta och snygga ljuskällor. Lite nordisk design fast med en mer rustik känsla. Det känns nytt och det syns att man steppat upp och försöker hitta det som attraherar både invånare och turister. Under de tre dagasr vi var här besökte vi säkert ett 30-tal ställen, jag har valt ut några av dom som fastnade lite extra. Vi börjar med dom exklusiva – men ändå tillgängliga Michelinrestaurangerna. Både krävde bordsbokning men det räckte med en eller två dagars framförhållning. Observera att detta varen helg i november så kanske inte den attraktivaste perioden på året. Men i min mening också den bästa perioden att göra just sådana här matresor. Kaunas imponerar med hela fem Michelinrestauranger. Dia, Arrivée, Monte Pacis, Nüman och Uoksas. Vi besökte dom två sistnämnda. 

Nüman. Välkommen in i ett skandinaviskt stilren matsal med några få utplacerade bord. Alla borden är bokade denna kväll men det känns ändå som att man är en speciellt utvald gäst. Atmosfären här inne är ett extremt lugn, noll stress, bara chill. Nästan lite för mycket chill. Dom har verkligen hittat den nordiska stillheten. Vi börjar kvällen med bubbel och irländska ostron och fortsätter sedan med en avsmakningsmeny med dumplings, tartar på både fisk och biff och några vegetariska alternativ. Allt var väldigt gott. Det kändes lyxigt och värden som tog hand om oss alla denna kväll var mycket proffsig och omhändertagande och fick alla gäster att känna sig utvalda och välkomna. Adress: 43 Nemuno Gatvė

Uoksas. Känslan när man kommer in är mörkt och exklusivt, personalen är väldigt trevlig och omhändertagande. Välkombinerade vinlistor rekommenderas tillsammans med kvällens meny, som även finns som vegetariskt alternativ. Vi körde en provsmakningsmeny med lite av varje. Fokus här är på lokala råvaror efter säsong och men en tanke om att allt kan tillagas med perfektion. Detta var dock lite för hardcore för mig, stekta njurar och brässerade griskinder lämnar jag gärna till dom som uppskattar det. Men min foodie-kompis var nöjd. Adress: Maironio g. 28

Nuogas. Detta ställe har visserligen inga Michelinstjärnor men har helt otrolig mat helt i min smak. Asian fusion! Vårrullar, gazpacho, tom yam, yaki soba – man vill typ testa allt. Så vi gick hit två gånger på tre dagar. Inredningen är helt WOW svart, guld, månlampor och palmer. Vi snackar förstaklassig art deco. Om jag skickade bild till min man och skrev ”så här vill jag inreda vårt kök!”? – svar ja, det gjorde jag. Om jag förstod det rätt så var detta platsen för Kaunas Grand Hotel tidigare. Adress: Laisvės al. 21

Donelaicio. Snygg restaurang med tegelväggar och abstrakt konst på väggarna som serverar en bra Bloody Mary och en fantastisk carpaccio! Adress: K. Donelaičio g. 66

Momo Grill. Det perfekta lunchstället (har även en separat kvällsmeny) vars systerrestaurang i huvudstaden Vilnius är listad i Michelinguiden. Så nära nog! Här serveras klassiska fräscha rätter som tonfisktartar och det mesta från grillen. Adress: Karaliaus Mindaugo pr. 18a

Baras Kamerinis. Att speakeasy barer är omåttligt populärt har väl inte undgått någon. Även här i Kaunas finns dom, lite dolda såklart så ni får adressen men mer än så säger jag inte. När du väl hittat hit så kan du ge dig tusan på att du får suveräna drinkar. Bästa Bloody Maryn i staden! Kanske i hela landet. Bästa jag blivit serverad i Baltikum än så länge. To be continued. Adress: Kęstučio g. 74

Soul (Laisvė). Cool bar som är ett måste vid ett besök i staden, speciellt om du som jag gillar goda drinkar och konst. Det här stället är nämnligen fullt av färgstark konst från olika konstnärer. Ett ställe som skriker kreativitet. I like! Adress: Laisvės al. 76

Piano Piano Soboras. Industriellt snygg italiensk restaurang med riktigt nice atmosfär och bra Porn Star Martinis! Adress: Laisvės al. 30

Hopdoc Gastropub. Trendig restaurang/bar som kändes som ett coolt microbryggeri (dock osäker på om dom hade egna öl). Men öl hade dom, bra sortiment och friterad mat. Vi beställde en snackplate med lite av varje. Alla tummar upp.  Adress: M. Daukšos g. 23

Sushi Lounge. Denna restaurang ligger på huvudgatan och erbjuder bra och god sushi. Sushi som vi är vana att få den serverad i Europa, lite piffigare med snygga dekorationer och med en liten twist. Inte bara ris och rå lax. Adress: Laisvės al. 72

Coffee One. Om du letar efter ett café med nyttigheter för att boosta kroppen efter en helg med ganska mycket drinkar och vin. Då rekommenderas det här. Bra kaffe (enligt vännen, jag har inte lärt mig gilla kaffe) färgglada smoothies och våfflor med gottigheter. Adress: Vytauto pr. 23

Smukle. Lantlig bistro. Dom serverar visserligen traditionell mat från Litauen här men trots det så känns som en fransk bistro. Ljust och lantligt. Verkar poppis för familjer. Vi var inte helt rätt klientel denna kväll. Gjorde ett snabbt stopp för varsin drink. Inte riktigt mitt typ av hak men ändå värt att testa. Adress: S. Daukanto g. 23

Moxy Bar. Även om du inte är hotellgäst på det här trendiga hotellet (alla Moxy är fantastiska) så kan du ändå hänga i baren, spela sällskapsspel och testa dagens drink. Bara gör det! Adress: Maironio g. 19

Godo. Trevlig teaterbar med drinkar och för den som gillar bloody mary (som jag!) så serverar dom det här. En stimmigt och härlig populär bar som kändes konst och kultur, tänk Folkteaterns bar Folk i Göteborg. Om jag ska likna den med något. Om jag minns rätt hade dom också en gedigen shots-lista. Adress: Laisvės al. 89-1D

Rebels & Rebels Old Town. Klassisk irländska barer med bärs av alla de slag, kött och sport. Precis som en irländsk pub ska vara. Murrigt och lukta lite fylla. En brunpub som norrmännen skulle kallat det.  Adress: Laisvės al. 72 & Vilniaus g. 21

….vanligtvis brukar jag ju utforska städernas rockutbud, men mitt sällskap denna gång delar inte riktigt mitt intresse för den typen av musik och stök. Men, jag tror jag hade gillat rockklubben Lemmy Klubas om jag gått dit. 

ART & THE CITY
Kanske inte den bästa staden att besöka för gatukonst men det finns ganska mycket om man letar och det finns kartor att följa. Teaterområdet är fullt av konst och trevliga barer. Det finns många byggnader i staden som man tydligt ser kommer från art deco-eran och så har dom ett museum helt tillägnat Satan. 

Devil Museum. En del av M. K Ciurlionis National Museum of Art. Samlingen skapades av en privat samlare, konstnären Antanas Žmuidzinavičius (som lite såg ut som djävulen själv). Här finns över 3000 skulpturer och tavlor av djävulen – från hela världen. En otrolig samling som jag tror är väldigt unik. En stark anledning att åka hit. 

TAKE A BATH
Det finns två större spa i staden Ausraspa och Zalgiris. Vi spenderade en förmiddag här innan det var dags att säga hejdå till det här äventyret och bege oss hemåt. Tyvärr inga bilder så ni får googla. Bäst att respektera fotoförbjudet. Men helt ok spa med en större pool, upplevelseduschar och jacuzzi. 

WHERE TO STAY
Vi bodde centralt till bra pris på Ibis Styles Kaunas. Ett enklare hotell som har allt man behöver. Vill minnas att vi betalade ca 50 euro per natt. Eftersom den här resan hade fokus på att uppleva stadens restauranger och barer så hade vi inte så mycket fokus på hotellet utan valde att lägga pengarna på mat och dryck istället. 

LÄS OCKSÅ

Tallinn on tour: https://worldbytina.se/2025/02/07/tallinn-on-tour-estonia/

En weekend i Vilnius: https://worldbytina.se/2018/09/26/lithuania-go-vilnius/

På festival i Lettland: https://worldbytina.se/2015/07/21/latvia-positivus15/

____________________________________

WORLDBYTINA.SE drivs av mig, Tina Wetterskog. Utbildad resekonsult som inspirerar till resor och äventyr när & fjärran. Fokusområden: Tåg, konst och hållbar turism. Följ mig gärna på facebook och på instagram.

#reseblogg #artandthecity #traintrotter #worldbytina #hållbarturism

All photos in the article are photographed by me Tina Wetterskog and may not be published without permission. Does not apply to shared links.